Pour 4 personnes · Préparation 15 min · Cuisson 15 min · Facile

Ingrédients

• 350 g de pennes
• 70 g d’anchois au sel dessalés
• 300 g de haricots verts
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail
• 400 g de tomates cerises
• 100 g de thon au naturel
• Le jus d’1 citron
• Basilic frais
• Sel

Préparation

1. Cuire les pennes à l’eau bouillante salée selon le paquet. Équeuter les haricots, les couper en deux et les cuire 3 à 4 min à l’eau salée.
2. Faire suer 3 min l’ail et les anchois dans l’huile, puis ajouter les tomates cerises coupées en deux et chauffer quelques minutes.
3. Ajouter les pâtes et les haricots égouttés et mélanger délicatement.
4. Incorporer le thon émietté, arroser de jus de citron et parsemer de basilic ciselé.

D’après une recette de magazine