Pour 4 personnes · Préparation 10 min · Cuisson 25 min · Facile

Ingrédients

• 4 dos de cabillaud surgelés
• 60 g de copeaux de noix de coco
• 1 botte de coriandre fraîche
• 2 c. à café d’assaisonnement liquide (type arôme)
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Huiler légèrement un plat à gratin et y poser les dos de cabillaud encore surgelés.
2. Ciseler la coriandre et la mélanger avec la noix de coco, l’assaisonnement liquide et l’huile. Poivrer.
3. Répartir ce mélange sur le poisson.
4. Cuire 20 à 25 min selon l’épaisseur. Servir avec des nouilles asiatiques par exemple.

Conseil : si le crumble colore trop vite, couvrir le plat de papier d’aluminium en fin de cuisson.

D’après une fiche recette de marque