Nombre de personnes à préciser · Préparation 5 min · Cuisson 15 min · Facile

Ingrédients

• Fusillis (environ 400 g)
• 4 tranches de pain sec
• 8 anchois à l’huile (+ 2 c. à soupe de leur huile)
• 2 gousses d’ail
• 1 piment sec
• 4 brins de thym frais
• 1/2 citron

Préparation

1. Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée.
2. Émincer l’ail, émietter le piment, effeuiller le thym et râper le pain sec.
3. Chauffer l’huile des anchois dans une poêle, ajouter la chapelure, l’ail, le piment, le thym et les anchois, et remuer 5 min.
4. Verser les pâtes égouttées dans la poêle, arroser du jus du demi-citron et mélanger.

À vérifier : la fiche ne précise ni la quantité de pâtes ni le nombre de personnes.

D’après une recette de Jamie Oliver