Pour 4 personnes · Préparation 10 min · Cuisson 8 min · Facile

Ingrédients

• 4 filets de flétan
• 100 g de lardons allumettes
• 1 courgette
• 2 carottes
• 4 c. à café rases de fond de volaille
• Cerfeuil

Préparation

1. Éplucher et râper les carottes, laver et râper la courgette.
2. Découper 4 grands carrés de papier cuisson. Au centre de chacun, répartir les légumes, un peu de fond de volaille et un filet de flétan.
3. Ajouter le reste du fond de volaille et les lardons, parsemer de cerfeuil ciselé et fermer les papillotes.
4. Cuire 8 min au micro-ondes à 850 W.

Conseil : le fond de volaille donne du goût et de la tenue au petit jus des papillotes.

D’après une fiche recette de marque