Nombre de personnes à préciser · Préparation 20 min · Cuisson 40 min · Facile

Ingrédients

• 1/2 boule de céleri-rave
• 10 petites pommes de terre
• 200 g de lardons fumés
• 1 gros oignon jaune
• 25 cl de crème liquide
• 1 verre de lait
• 150 g de fromage râpé
• Un peu de beurre pour le plat
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher le céleri cru et en râper la moitié.
2. Éplucher, laver et bien essuyer les pommes de terre, puis les couper en fines tranches.
3. Beurrer légèrement un plat à gratin. Alterner une couche de pommes de terre, une couche de céleri râpé, des lardons et de l’oignon émincé, jusqu’à épuisement des ingrédients.
4. Mélanger la crème et le lait, bien assaisonner et verser sur le gratin. Parsemer de fromage râpé.
5. Cuire 40 min et servir aussitôt.

À vérifier : la fiche d’origine est en partie coupée (nombre de personnes et type de fromage râpé non lisibles).

D’après Marmiton (site de recettes)